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Hat hier niemand einen Weinkühlschrank, mit dem er zufrieden oder unzufrieden ist? |
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sorry, wir holen uns das immer im 6er Karton vom Winzer, so wie wir das gerade brauchen. Bis dahin werdens einfach im Nebengebäude gelagert - nicht ideal, aber für 2-3 Monate egal. |
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Also wir haben so etwas https://home.liebherr.com/de/aut/produkte/gewerbeger%C3%A4te/getr%C3%A4nkeindustrie/k%C3%BChlger%C3%A4te/details/fk-3640.html Seit mehr als 10 Jahren. Man kann halt nur einen Temperaturbereich, weshalb man für Rotwein einen anderen braucht. Vibriert auch nicht. Ist schon um 520 erhältlich und es gibt auch verschiedene Versionen mit Digitalanzeige etc. aber dann deutlich teurer |
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Dh ihr verwendet einen normalen Kühlschrank, oder? Und seid mit dieser Lösung zufrieden? Liebherr soll da ja auch die Nr. 1 sein. |
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Naja, es ist ein Getränkekühlschrank. d.h. er hat eine andere Inneneinrichtung die für Flaschen besser geeignet ist. Bei Lagerung von Wein ist es wichtig dass die Temperatur nicht schwankt. Atmen durch den Kork ist heutzutage zumeist kein Thema mehr da ja durchwegs Schraubverschlüsse verwendet werden. Bei nächsten Mal nehme ich den größeren |
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Wir verwenden auch einen normalen Getränkekühlschrank. Wird halt auch für Bier, alkfrei Getränke und Wasser verwendet. Prinzipiell bin ich sehr zufrieden. Ich persönlich halte nicht wirklich viel von so Weinkühlschränken mit x-Temperaturzonen. Wir haben ihn auf ca. 7 Grad eingestellt und das ist eine angenehme Trinktemperatur. Vor allem kannst du da einfach die Kartons und Trays reinstellen und musst nicht vorher alles aupacken. Rotwein lagern wir bei Zimmertemperatur. |
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Wir haben diesen hier in die Kochinsel integriert ... sieht super aus und hat 2 Kühlzonen: https://www.klarstein.de/Haushaltsgeraete/Weinkuehlschraenke/Barossa-34D-Weinkuehlschrank-2-Zonen-34-Flaschen-Glastuer-Touch-LED-schwarz-34-Flaschen.html?disclaimer=1 |
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Jop, wennst das ernsthaft und langfristig machen willst und der Wein ein bisl was wert ist, dann investier 1000-1500 € in einen Liebherr oder Caso. Wir haben einen Caso mit 2 Zonen, für die kurzfristige Lagerung bevor wir ihn trinken. Ansonsten sind wir in der glücklichen Lage, einen Weinkeller zu haben. Wenn wir das nicht hätten, würde ich mir einen oder zwei Liebherr in den Keller stellen, die gibts bis ca. 350 Flaschen. |
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Für Weißwein ist das zu kalt... 11 Grad wären ideal, 16-17 Grad für Rotwein. aber nicht lange... |
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Sagt wer? Es hat sich noch nie jemand beschwert, dass der Wein zu kalt ist. Im gegenteil, wenn der ein weinig herausen steht, dann ist er gleich einmal zu warm, vor allem wenn er schon ausgeschenkt ist. Ich hole ihn auch nicht zum lagern, sondern zum trinken |
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Bis man vom Keller da ist und der Wein im Glas ist, was ja Raumteberatur hat, und man einmal geschwenkt hat pass das hervorragend zum trinken. wenn man Ihn mit 11 Grad aus dem Kühler nimmt hat er dann bis zum trinken halt schon 13 oder mehr. Den Getränkekühlschrank gibts für ca. 600 für den Weinschrank muss man halt 1000 drauflegen |
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Ich...und auch viele Winzer und Weinkenner ajo Rotwein bei Zimmertemperatur (das sind zwischen 23-25 Grad) kann nix...weder zum Trinken, noch zum Lagern. Aber jeder hat einen anderen Anspruch. Fürn grünen Veltliner um 3€/Liter zum Spritzen ist der Kühlschrank eh ok... Dafür gibts Flaschenkühler (zb. https://www.weinco.at/produkt/leopold-edelstahl-flaschenkuehler-doppelwandig-68379694?utm_source=googlemerchant&utm_medium=merchantlistings&utm_campaign=smec&gclid=CjwKCAjwkun1BRAIEiwA2mJRWaHrygakMtdnRqVLpZ1iKDhA7-Uu37Fl0pbN3UCAX-45V_65-MYyxxoCXg8QAvD_BwE) oder man stellt ihn eben wieder zurück in den (Wein)kühlschrank. Jo, aber der ist eben nicht für die langfristige Lagerung geeignet, nach der spartacus in seinem/ihrem Eingangspost gefragt hat. Aber ab 1000 € ist man schon gut dabei für 200 Flaschen, zb.: https://home.liebherr.com/de/aut/produkte/hausger%C3%A4te/standger%C3%A4te/weinschr%C3%A4nke/weinklimaschr%C3%A4nke/vinothek/details/wkr-4211_49109.html |
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Interessant, und du denkst ich kenne mich nicht mit Wein aus? bin ich froh, dass es in meiner Speiß angenehme 20 Grad hat... |
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all zu gut offensichtlich nicht, nach dem was ich hier so lese. Egal, lassen wir´s gut sein...handhab es weiter so, wenns für dich gut passt Und lasst uns dem spartacus seine Frage beantworten |
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Aber gibts da konkrete Erfahrungswerte, dass Liebherr bzw Caso wirklich für die langfristige Lagerung (nicht ewig, nur 3-5 Jahre) gut geeignet sind? |
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Ja, ich hab einen Caso (mit ein paar Spielereien wie WLAN Steuerung, 2 Zonen Regelung usw. für den eher kurz- und mittelfristigen Lagerbedarf, Freunde von uns die Liebherr Produkte, die auch in den Restaurants und Hotels sehr oft verwendet werden (da gibts manchmal auch Schnäppchen auf willhaben) Sind beide sehr gut, such dir das für dich best passendste und preisgünstigste Modell aus.
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