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Kochinsel mit Gas-Kochplatte möglich?

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  •  MinMax
4.9. - 10.9.2012
21 Antworten 21
21
... hat das jemand von Euch? Meine Regierung wünscht dergleichen und wir (Planer und ich) stehen vor dem Problem, wie wir die Leitung von der Wand ca. 2m in dem Raum legen
wg. Hinterlüftung etc. darf die nicht in den Estrich hinein.
Die küche ist im OG, d.h. durch die Decke von unten geht auch nicht, unterhalb der Küche sind Zimmer.... die Decke möchten wir auch nicht tiefer Hängen, da die schon bei 2.65 ist. Wäre also nur noch eine Art Kanal mit Deckel zu überlegen...
gracias.

  •  cc9966
  •   Gold-Award
4.9.2012  (#1)
bist du sicher...dass sie nicht unter estrich rein darf? wenn man gepresste edelstahlrohre verwendet, dann sollte das schon möglich sein. leitung darf ohnehin nur ein gas-installateur legen. frag einen solchen, der ist sicher besser mit den vorschriften vertraut als der planer, der muss ja auch immer bei der abnahme mit dem gasversorger dabei sein.

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  •  ma2412
4.9.2012  (#2)
Küchenplan ... wäre da halt gefragt. Ad hoc würde mir nur einfallen - eine Lösung durch OG Decke - Wenn es in der Decke nicht geht und abhängen auch nicht sein soll, kannst eh nur verblenden. Ev. lässt sich da ja eine optisch ansprechende Lösung finden. Noch eine Option könnte ja sein, nur einen gewissen Bereich tiefer zu hängen - Dunstabzug ist wie gelöst? Wie auch immer man halt von der Raumdecke dann runter auf die Insel kommt.

Kanal oder Erhöhung am Boden ist ein Stolperstein für die Regierung.

Einfachste Lösung wäre halt Induktionskochfeld - ist vielleicht ja noch verhandelbar emoji

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  •  alfa2
  •   Silber-Award
4.9.2012  (#3)

zitat..
Einfachste Lösung wäre halt Induktionskochfeld


und auch genauso schnell heiß und gut regulierbar wie eine gasflamme...

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  •  ma2412
4.9.2012  (#4)
Induktionskochfeld -

zitat..
und auch genauso schnell heiß und gut regulierbar wie eine gasflamme


Sehe ich auch so. Das vermeintliche Argument mit dem nicht geeigneten Geschirr fällt auch so ziemlich flach - mit dem heute gebräuchlichen Kochgeschirr hast kein Problem.

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  •  topstyling
  •   Gold-Award
4.9.2012  (#5)
3. Alternative:
Gaskochfeld an Propangasflasche unter der Kochinsel. Braucht halt viel Platz.

Wenn sonst nicht anders machbar vermutlich die einzige Lösung. Aber mit Sicherheit nicht die Beste.

Meiner Meinung nach auch einfach ein Induktionsfeld nehmen.

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  •  Claud
  •   Gold-Award
4.9.2012  (#6)
.Ich verstehe nicht warum die Gasleitung ein Problem sein soll, eine Elektroverrohrung aber nicht? Für beides gelten doch die selben Verlegemöglichkeiten (auf/unter Putz in/auf Beton)

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  •  altenberg
  •   Gold-Award
5.9.2012  (#7)
wir hatten das gleiche Problem - Induktion wollten wir nicht, weil wenn sich Schwangere nicht in der Nähe eines eingeschalteten Induktionsherdes aufhalten sollen, dann kanns nix guats sein - Ansichtssache, deshalb Gas.

Erst wollten wir auch eine Leitung durch den Estrich verlegen, wäre technisch kein Problem, da es flexible Stahlleitungen gibt, die in entsprechender Längen mit den den entsprechenden Anschlüssen konfektioniert werden können und absolut hochdruckdicht sind.

Der Gasmensch, der dann gekommen ist, hat uns leider einen Strich durch die Rechnung gemacht. Es ist technisch zwar möglich aber gesetzlich verboten, wobei diese Bestimmungen aus dem Jahre "Schnee" sind und auf technische Neuerungen noch keine Rücksicht genommen wurde. Aber im Falle des Falles würde die Versicherung nix bezahlen.

Wir haben es dann so gelöst, dass wir die Gasflasche unter der Kochplatte platziert haben und zwar wurden auf einer Seite die Ladl vom Tischler gekürzt und die Gasflasche wird auf der Rückseite der Kochinsel hineingestellt.

Siehe erstes Foto:

http://www.ludersdorf.at/blog/2010/12/die-kuche-wurde-geliefert/

Bei Bedarf könnte ich noch weitere Fotos liefern.

Übrigens verwenden wir eine BP-Leichtflasche, da ist der Austausch auch nicht so eine Schlepperei.

PS: Ich möchte das Gas als Kochmedium nicht mehr missen.

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  •  whitesheep
  •   Silber-Award
5.9.2012  (#8)
wieso sollte sich eine schwanger dort - ned aufhalten dürfen?...also mein Sohn hat 10 Finger, 10 Zehen, leuchtet ned im Dunkeln und ist sonst so weit gut und gesund entwickelt....also mal ehrlich das ist mir neu...

für leute mit Herzschrittmacher kann es ev. unangenehm sein...aber die dürfen zur Mikrowelle auch ned zweit zuwie gehen...

würde auch zu induktion raten, mein argument ist dass die kochplatte nicht heiß ist, da sie ja nur durch die abwärme des geschirr erwärmt wird...habs selbst ausprobiert....du hannst kochendes wasser beseite schieben und auf die platte greifen...schöner fingerwärmer aber mehr schon ned...bei heißem öl (240°C) sollt mans dann nimmer machen...

so long
sheep

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  •  MinMax
5.9.2012  (#9)
@ Cloud: so sind aber die Gesetze...

Habe mir alle Mühe beim "Verkaufsgespräch" gestern gegeben, aber eine Induktionsfläche kommt bei der Regierung nicht gut an und wurde kategorisch abgelehnt.

Wäre also eine in Boden verlegte Leitung die im Schacht liegt und mit einem z.B. Edelstahldeckel von oben abgedeckt ist, möglich?



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  •  bono71
5.9.2012  (#10)
Hab seit 11 Jahren Induktion - und wuerde nie und nimmer mehr was anderes nehmen - hatte vorher gas - staendig eine Schweinerei. Heiss, gefaehrlicher etc.
Das mit den Schwangeren ist auch der größte Blödsinn den ich seit langem gehört hab!
Dann solltest in die Wueste ziehen und darfst auch kein Handy beutzen etc.
Deswegen sich einen Gasherd mit Flaschen!!! antun im 21 Jahrhundert ... na da fehlen mir die Worte emoji (sorry ned bös gemeint).

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  •  zuhoererKB
5.9.2012  (#11)
also wenn Induktion schon gefährlich ist, was ist denn dann Gas??????


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  •  cc9966
  •   Gold-Award
5.9.2012  (#12)
induktion. - ...und gas haben nicht die gleichen vorteile, auch wenn küchengeräteverkäufer gerne sagen dass es so wäre. eine gasflamme kann viel mehr leistung liefern, als es mit elektro möglich wäre.

trotzdem ist ein induktionskochfeld bei der dauer bis ein wasser im topf kocht und bei der regulierbarkeit um welten besser als ein normales glaskeramik-kochfeld.

wenn deine frau mit gas kochen gewohnt ist, dann wird sie bestimmt nichts anderes mehr haben wollen. ich würde trotzdem einen installateur fragen und nicht irgendeinen planer.

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  •  Sebastian_wien
5.9.2012  (#13)
wir kochten früher mit Gas....und sind 2000 auf Induktion umgestiegen. Das Kocherlebnis ist absolut identisch. Schnelles aufheizen und absolut zeitnahe Reaktion bei Reduktion der Energie. -->Wenn man bei Gas den Topf wegzieht oder das Gas drosselt, dann kocht die Suppe nicht über, und das ist bei Induktion genauso.

Trotz Induktionskochfeldern habe ich zwei gesunde Kinder und meiner Frau gehts auch noch gut emoji

Lediglich beim Kochgeschirr muss man ab und zu aufpassen weil halt nicht jede Pfanne vom Diskonter funktioniert.

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  •  altenberg
  •   Gold-Award
6.9.2012  (#14)
zum nachlesen für die "Gscheiden" - http://www.wissenschaft-im-dialog.de/aus-der-forschung/wieso/detail/browse/2/article/sind-induktionsherde-gefaehrlich-fuer-schwangere-und-ungeborene-kinder.html?tx_ttnews[backPid]=89&cHash=65d3667904cbcc035ea95e04023ede38

@minmax: wir wollten die Gasleitung in einen 50er Schlauch verlegen, war auch nicht zulässig. Soweit ich da informiert bin, gehts darum, dass Gas schwerer als Luft ist und die Leitung auch deshalb nicht in einen Schacht verlegt werden darf. Am besten du sprichst mit einem Gasinstallateur der die gesetzlichen Rahmenbedingungen genau kennt.

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  •  Sebastian_wien
6.9.2012  (#15)
...

zitat..
zum nachlesen für die "Gscheiden"
http://www.wissenschaft-im-dialog.de/aus-der-forschung/wieso/detail/brow8


diese Quelle ist allerdings mehr als fragwürdig, denn die Empfehlungen basieren auf den Aussagen eines "Wissenschafters" veröffentlicht im "Elektrosmog-Report" eines privaten Vereines der sich gegen die Strahlenverschwörung der Welt gebildet hat.

Leider lässt sich nicht nachvollziehen wie Dr. Nießen zu den statistischen Werten bezüglich des Zusammenhanges zwischen Induktionskochen und Kinderleukämi kommt, denn vor der Veröffentlichung (vor 2002) kostete ein günstiges Induktionskochfeld noch mindestens 1.200 Euro. In Deutschland sollte es in diesen Jahren etwa 10.000 derartige Kochfelder gegeben haben (auf 80 Mio Einwohner). Niemals genug für irgendwelche plausiblen Rückschlüsse.

Die Geräte selbst waren damals vom Aufbau her komplett anders als heute. Andere Abschirmung, stärke Wirbelströme außerhalb des Kochgeschirrs.

Ich will wirklich keine Grundsatzdiskussion über die eingesetzte Technologie für das Kochen vom Zaun brechen, aber dennoch darauf hinweisen, dass gewisse Inhalte im Internet nicht zu 100% glaubwürdig sind und oftmals auch ein wenig Panikmache dabei ist um die eigene Website zu pushen.

Kaffee wird übrigens in regelmäßigen Abständen vom Gesundheitskiller zum Heiler und wieder zurück zum Schädling bewertet. Je nachdem wer die Studie gerade in Auftrag gab emoji

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  •  bono71
6.9.2012  (#16)
fuer die obergscheidenman kann sich jeder Panikmache anschliessen.
Natuerlich sagen die in Ihrer Unwissenheit: Lassts die Finger davon! weil nicht wissen erzeugt ja Angst und dann geh ich lieber auf Nuer sicher und verteufel das Ganze.

Du solltst zB auch nicht Zug fahren weil die fahren mit absurden wahnsinnigen Geschwindiggkeiten von über 50km/h und das wird dich explodren lassen! emoji (Habens frueher gesagt/gedacht die Gelehrten)
Weiters solltest aber auch keine Handys benutzen und am besten gar keine el. Geraete. Hoffentlich hattest du nie einen Roehrenfernseher sonst leuchtest eh schon im dunkeln. Das Magnetfeld vom Induktionsherd reicht höchstens ein paar cm, wenn überhaupt.

Ich sag nicht das man sich keine Gedanken machen sollte und unter der Hochspannungsleitung möcht ich auch nicht wohnen, aber man kanns auch übrtreiben.

Im Zweifel hast aber natuerlich recht, weil im Zweifel ist es besser etwas nicht zu tun.
Trotzdem find ich Gas gefaehrlich - mir ist mal fast die Bude abgebrannt (Ölbrand).


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  •  Claud
  •   Gold-Award
6.9.2012  (#17)
.übrigens hätte ich das hier zu verkaufen:
http://www.siemens-home.de/produktsuche/kochen-und-backen/kochfelder-und-kochstellen/kochstellen/ER726RF90D.html


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Hallo MinMax,
hier gibt es dazu Erfahrungen und Preise: Kochinsel mit Gas-Kochplatte möglich?

  •  max099
  •   Bronze-Award
9.9.2012  (#18)
Induktion ist nix für Schwangere...nachzulesen beim Schweizer Bundesgesundheitsamt:

http://www.bag.admin.ch/themen/strahlung/00053/00673/03156/index.html#sprungmarke0_13


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  •  eggerhau
9.9.2012  (#19)
Wo steht das..@MinMax
@altenberg
Dein Experte soll uns doch mal verraten wo steht: Eine Gasanschlussleitung (Geräteanschluss) innerhalb eines Gebäudes darf nicht unter Putz, in einem Schutzrohr oder in einem Leitungsschacht verlegt werden!
Bin gespannt! Besten Dank!
In diesem Sinne
HDE

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  •  MinMax
10.9.2012  (#20)
@eggerhau: ich sehe den vielleicht künftigen Installateur am Mittwoch, werde berichten was er dazu sagt.

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  •  bono71
10.9.2012  (#21)
@max099 - interessanter Link. Das nenn ich schon eher einen vernuenftigen Artikel.

Deine Schlußfolergung kann ich aber nicht ganz nachvollziehen. Interpretationssache.

zitat..
Um akute Effekte wie Muskel- und Nervenstimulationen auszuschliessen, hat die ICNIRP ihren Grenzwert für die Stromdichte im Körper so definiert, dass die Schwelle für eine Erregung des Nervensystems um einen Faktor 50 unterschritten wird


Wenn ich jetzt daran denke das zB bei einer physikal. Therapie an Strömen durch einen fliesst.... daran is auch noch keiner gestorben. Noch dazu reden die da von 5cm Abstand zum Kochfeld.

Wenn man wirklich solche Angst vor der "Vodoo-Induktion" hat wäre eine Möglichkeit zB fuer die paar Monate die hinteren Platten vorzugsweise zu verwenden oder besser: Frau laesst den Mann kochen emoji


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