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Mauerkasten Dunstabzug Küche

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  •  MPP33
20.5. - 21.5.2024
4 Antworten | 2 Autoren 4
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Bin auf der Suche nach einer guten Wanddurchführung für unseren Dunstabzug.

Kurz zusammengefasst die Geschichte...

Unser Haus bekommt eine KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung], die Leitungen liegen nur das Gerät fehlt noch.
Aus diesem Grund haben wir den Dunstabzug in Umluft geplant... Schwerer Fehler.

Die super "silence tech" AEG Abzughaube sorgt mit aufgesetzten Kohlefiltern für Baustellen Akustik in der niedrigsten Stufe und auf höchster Stufe kann ich mir bei geschlossenen Augen und etwas Fantasie  die Airpower Flugshow sparen.
Davon abgesehen sorgt der Filter dafür, dass die Absaugleistung stark nachlässt.
Als Highlight kommt obendrauf nur noch, dass nach dem Kochen die ganzen Edelstahlflächen Fenster und Schränke voller Fetttröpfchen sind, aus den Kaminlamellen Fett/Wasserrinner rauslaufen und die Wand am Austritt schon so einen dunklen Fettfleck bekommt.
Gerüche? Werden nicht gefiltert sondern nur verteilt.

AEG putzt sich am Datenblatt ab und sagt "steht ja im kleingedruckten, dass unsere Haube im Umluftbetrieb der letzte Murks ist".
Wenn man sie frei atmen lässt ist sie allerdings ganz ok und mir gefällt, dass wir sie über den Herd bedienen können.

Jetzt auf was höherwertigeres wie Bora umzusteigen würd sicher etwas Verbesserung bringen, aber ganz ehrlich glaub ich nicht dran, dass der Umluftbetrieb hinsichtlich Gerüchen und Fettabscheidung mich jemals glücklich machen wird.

Daher die Entscheidung - Abluft. Auch wenn das gegen den Energiespargedanken der KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] geht find ich der Küchenrotz soll auf kürzestem Weg aus dem Haus raus.

Jetzt das Dilemma. Natürlich haben wir jetzt keine Leitung über Dach geführt und müssen durch die Wand.

Was suche ich:
- selbstschließend damits nicht zieht (mechanisch/elektrisch?)
- möglichst geringer Strömungswiderstand weil der AEG Abzug hier sensibel ist was Geräuschentwicklung angeht (regelt die Drehzahl hoch um die Förderleistung zu erhalten)
- Strömungstechnisch durchdacht damit uns der Rotz außen die Weiße Fassade nicht einsaut (deswegen wär ich bei Abluft gern über Dach gegangen...)
- muss durch 50er Mauer

Gibts sowas?

  •  Gast-Karl
  •   Gold-Award
21.5.2024  (#1)
Welche KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] bekommt ihr? Wenn der Dunstabzug 700m³/h absaugt entsteht ein riesen Unterdruck im Haus, und die KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] könnte auf Störung gehen.

Wie oft reinigt ihr die Fettfilter?

Generell wäre bei Umluft ein Downforce-Abzug besser (wird auch am Kochfeld eingeschaltet). Meist kann man aber auch durch entsprechende Kochtechnik (Sieb auf der Pfanne o.A.) zu große Fettverteilung in der Küche vermeiden. Oder man stellt auf eine Heißluftfritteuse um. 

https://www.ebay.at/sch/i.html?_nkw=326090504492&mkcid=1&mkrid=5221-53469-19255-0&siteid=16&campid=5337140353&customid=5575021779&toolid=10001&mkevt=1  

Wenn die Abluft der KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] richtig plaziert ist, sollte sie auch die Geruchsbelastung reduzieren, speziell wenn man eine ERR ERR [Einzelraumregelung] hat und beim Kochen die anderen Räume wegschaltet.

Ein Mauerdurchbruch sollte wirklich nur die Notlösung sein.

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  •  MPP33
21.5.2024  (#2)
Grundsätzlich wäre denkbar den Dunstabzug per Fenstermelder zu steuern, dass er nur angeht wenn ein Fenster gekippt oder offen ist. Müsst ich zwar etwas tüfteln wie ich das hinbekomm ohne die automatische Lichtfunktion der Haube zu unterbrechen, aber halte ich für möglich (nur Motorleitungen unterbrechen in der Hoffnung, dass er nicht zu intelligent ist und das merkt).

Bus Leitung ließe sich einfach in den Abzug ziehen.

Geplant wäre ein Zehnder Q350TR, aber ich wär da flexibel. Da das Zehnder aber gängig zu sein scheint und mit HomeAssistant sprechen kann erfüllt es meine Anforderungen.

Lüftung Küche... Wir haben eine große Essküche (länglicher Raum) mit abgetrenntem Wohnzimmer.
Die Essküche hat im Essbereich 2x Zuluft und direkt in der Küche 2x Abluft.
Dazu 1x Zuluft im Wohnzimmer und nochmal Abluft in der Speiß (eigener Raum). Alles ist so ausgelegt, dass die Luftbewegung in die Küche geht und von dort raus aus dem Haus.

Eine KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] ist aber kein Abzug und fängt damit keinen Dampf/Fett ein. Darum gehts mir aber diesen Rotz auf direktem Weg rauszujagen.

Fettfilter? 1x bisher? Aber bevor jetzt der Aufschrei kommt, wir nutzen den Abzug aus oben genannten Gründen nicht weil der beim Erstbetrieb mit fabrikneuen Filtern schon die genannten Probleme gezeigt hat. Die Kohlefilter sind viel zu klein und verstopfen den Luftpfad ohne nennenswerte Filterwirkung. Der Motor dreht automatisch hoch wenn er Widerstand im Luftstrom erkennt, das Lüfterrad ist aerodynamisch nicht auf Umluft ausgelegt und wird bei zu hohem Druckverlust laut/ineffizient
Die Fettfilter allein holen ja nur das gröbste raus.

Der Energiespargedanke der Lüftung ist mir vorrangig relativ egal, das Haus braucht schon wenig und über Erdwärme kommt das meiste kostenfrei aus dem Boden, den Rest erledigt die PV.

Mir geht es um komfort, sowohl bei Lüftung - konstante Abfuhr von Gerüchen/schlechter Luft, die halten sich derzeit nach dem kochen recht hartnäckig trotz langzeitlüften über Fenster als auch Feuchtekontrolle in den Bädern.
Schlafräume sollten ebenfalls ständig sanft gelüftet werden um dem "Morgenmuff" zu vermeiden.

Wenn ich da beim kochen Energie über Luftaustausch verliere ist das eine bewusste Investition in direkte Entsorgung der Kochgerüche wenn es die KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] nicht mehr schafft (hauptsächlich ankochen/anbraten, bem nudeln kochen o.Ä. muss der nicht laufen)

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  •  Gast-Karl
  •   Gold-Award
21.5.2024  (#3)

zitat..
MPP33 schrieb: Eine KWL KWL [Kontrollierte Wohnraumlüftung] ist aber kein Abzug und fängt damit keinen Dampf/Fett ein. Darum gehts mir aber diesen Rotz auf direktem Weg rauszujagen.

Bei der Abluftlösung benötigst du ja auch das Fettfilter im Dunstabzug, sonst wird der Rest dahinter (inkl. Lüftermotor) auch versaut. Da gibt es keinen direkteren Weg.
Und Wasserdampf behält man im Winter gerne im Haus, sonst wird die Luft zu trocken.

Ein kurzes Studium des Prospekts mit den techn. Daten hätte da vor dem Kauf sicher geholfen. Mir wären >70 dBA auch zu laut, deshalb haben wir einen Downdraft-Muldenlüfter mit Umluft genommen. Da hier auch der Motor viel weiter vom Kopf entfernt ist, ist der Unterschied selbst bei gleicher dBA Angabe erheblich.

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  •  MPP33
21.5.2024  (#4)
Ja, hätte, hätte Fahrradkette. Sie verstecken den Wert für Umluft aber sehr gut und streichen speziell hervor wie leise das Ding ist ohne den Verweis darauf, dass das nur für Abluft gilt.
Dass das Teil auf niedrigster Stufe von 42 auf 65dB hochgeht ist schlicht eine Fehlkonstruktion.

Geräuschpegel bei min. Leistung / max. Leistung / Intensivstufe im Abluftbetrieb in dB(A) 42/54/64

Hätte ich das gewusst hätte ich grundsätzlich nichts von AEG gekauft, der Herd hat nämlich auch Rostpunkte und wenn man reklamiert bekommt man nur einen Verweis auf die Garantiebedingungen die im Grunde jegliches Handeln vom Nutzer als Grund nennen warum es rosten kann. Also quasi sobald man damit kocht gibts keine Garantie, dass das Teil nicht rostet.

Wie auch immer, die ganze Küche ist natürlich auf das Zeug angepasst und daher ist ein Wechsel keine Option zumal auch andere Abzüge im Umluftbetrieb nicht zaubern können und den Dreck höchstens etwas besser filtern und das ggf. etwas leiser. Und im Sockel unten will ich die feuchte Abluft auch garantiert nicht haben.

Daher wie gesagt - ich suche tipps für eine vernünftige schließende Durchführung die mir das Zeug von der Fassade wegbringt.


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