Ausführungsdetail Sparrenausmauerung

Hallo Leute!

Wie habt Ihr die Sparrenausmauerung ausgeführt?? Ich stehe nun vor 2 Varianten, wobei mich keine so 100%ig überzeugt.
Es geht dabei um die Überdachung eines Nebenraumes, wobei der Dachraum dann toter Raum und auch nicht begehbar sein wird (0,75m an höchster Stelle und fällt auf 0 ab):

1) 10er Ziegel zwischen die Sparren gemauert und mit Mörtel seitlich und nach oben bündig abziehen

2) Wie 1) aber zu den Sparren und nach oben jeweils ca. 1cm Luft lassen und diesen mit PU Schaum ausfüllen (Variante lt. Baumeister)

Die Vor- und Nachteile die ich bisher gehört habe:
1)
+ saubere Lösung von Anfang an und voll verschlossen
+ Außenputzer kann angeblich besser drüberputzen
- Holz arbeitet - wenn bspw. die Rauhschalung unten auf den Ziegeln bzw. Mörtel aufliegt, kann lt. Baumeister eine Wölbung bei den Brettern nach oben entstehen da nur nach oben Bewegung möglich ist.

2)
+ leichter herzustellen, da Ziegel nicht so genau geschnitten werden müssen
- PU Schaum missfällt mir, da wir neben dem Wald wohnen und sich ev. Getier durchknabbern könnte
o für Außenputz problematisch oder egal??
Wer hat soetwas gemacht bzw. kennt sich aus???

Danke für die Hilfe!
BG

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