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Rotkrautstrudel. Kann man wenn es flott gehen soll mit fertigem Blätterteig und fertigem Rotkraut machen. Vielleicht noch ein paar Maroni und Apfelstücke rein (dann wäre es sogar vegan). Alternativ Feta oder Ziegenkäse mit dazu. |
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Suppenfondue mit div. Gemüse und Fisch geht superschnell und ist finde ich festlich. |
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Wenn du die Fonduekarte spielst hau ich die Raclettekarte raus 😅 gestochen 😜 |
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Unsere Kinder wünschen sich seit Jahren am 24. im Lasagne. Die wird am 23., also heute, in 2 Auflaufformen, einmal mit Fleisch- und einmal ohne Fleischsauce, zubereitet. Und schmeckt wie Gulasch erst am nächsten Tag so richtig gut 😊. |
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Klassisch oberösterreichisch Bratwürstl mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn. Kraut und Schmarrn muss man nur aufwärmen. Für die Würstl gibt's mittlerweile reichlich vegetarische Alternativen. P.S.: wenn deine Familie heute fiebert, würde ich schon allein aus Gründen der Erholung am 25. nicht auf Wanderschaft nach Kärnten gehen (und diese Option daher nicht erst in Betracht ziehen), auch wenn fieberfrei. Werdet's alle gesund und fit und setzt euch dann richtig nett zusammen. Ist auch nach Weihnachten schön. |
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Hi, beim Wirten ums Eck bestellen und abholen wär auch eine Option... Funkt (oft) super, wenn ch "koche"..... LG PS: Alles gute, Du Arme! |
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So hab gleich in der Früh mehrere Geschäfte in der Umgebung durch telefoniert. Nach 4 Absagen erwischte ich eine mitleidige Feinkost Mitarbeiterin die mir für morgen ausnahmsweise nach Schilderung der Situation noch eine Wurst- und eine Käseplatte richtet. Baumkauf war auch sehr flott (erstbester passender wurde gekauft, sonst wird immer ewig diskutiert, aber er ist schön und wurde für gut befunden) und steht schon im Wohnzimmer. Minimal kleiner (nur 2,20☺️) als sonst (und daher auch schneller geschmückt😉) Am späteren Nachmittag wird er je nach Verfassung der Kinder gemeinsam (schon seitdem sie nicht mehr ans Christkind glauben) oder von mir alleine geschmückt. Mittagessen heute und Großeinkauf bereits erledigt. Alle mit Tee versorgt und im Bett verfrachtet (Netflix freigeschalten☺️). Geschenke sind alle verpackt, dass ging super schnell, da ich heuer bereits vor Weihnachten wiederverwendbare Stoffsackerl mit Zugband genäht habe, die mit unserem Baumschmuck perfekt harmonieren. Am 25. gibt es das: https://www.lecker.de/saftiger-nussbraten-mit-suesskartoffelpueree-66761.html, als Vorspeise eine Kohlsprossensuppe aus TK Kohlsprossen und als Dessert Heiße Liebe (sofern wieder jemand Hunger hat). Am 26. gibt es für die Family Reste oder Lieferdienst von der Schwiegermutter, da muss ich arbeiten. Falls alle fit sind geht es dann ab 27. nach Kärnten. Für meine Mutter tut es mir leid, sie wird Weihnachten heuer wohl alleine sein, da mein Bruder mit Family diesmal weg gefahren ist. Wir werden sie per Video in unser Lazarett zuschalten. Was mache ich dann morgen eigentlich außer die Platten und Baguettes holen? Weihnachtslieder hören, Kekse essen, Tee kochen.... Traditioneller Kirchbesuch fällt aus. Jetzt ist Mal Zeit für einen Kaffee und Forum. Danke euch übrigens für die Vorschläge! Den Rotkrautstrudel mache ich sicher demnächst einmal. Raclette gibt es am 31. Da mein Mann mit 39°C liegt wäre es morgen wohl zu lange... |
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Hallo monika1979, hier gibt es dazu Erfahrungen und Preise: Last Minute Weihnachtsessen |
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wow. bei euch würd ichs aushalten. wenn ich meiner Frau Lasagne vorschlagen würde am 24.12, dann würd die mich fragen, ob ich irgendwas genommen hab. die kinder wären begeistert. aber Lasagne könnt ich sowieso jeden tag essen |
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...vielen Dank für das Rezept - ich geh einkaufen.....🤩 |
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Bezieht sich 2,20 auf die Größe oder den Preis? |
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Lasagne ist viel Arbeit, das haben wir uns bis dato nur 1x zu Weihnachten "angetan". Bei uns ist es beruflich zu den Feiertagen hin immer besonders stressig, meist sind wir ziemlich am Sand und es steht im Vordergrund, dass es schnell gehen soll. Wir landen diesbezüglich immer wieder bei gebratenem Fisch: Geht schnell, ist nicht alltäglich, schmeckt gut und man fühlt sich danach nicht überfressen - jedenfalls noch nicht vor der Weihnachtsbäckerei. 😜 Wir merken auch, dass wir das viele üppige Essen (fett, süß, Alkohol, zuviel, etc.) über mehrere Tage hinweg nicht mehr so gut vertragen und versuchen im Rahmen des Möglichen etwas gegenzusteuern. Der Supergau war das Jahr, in dem wir zu Weihnachten echte Wienerschnitzel vom Kalb gemacht haben. Am Christtag essen wir immer das gleiche wie am Weihnachtsabend, da ich an diesem Tag vormittags meist arbeiten muss. Dann am Stefanitag bei der Verwandtschaft Fondue/Raclette. Danach waren ein paar Tage Schonkost nötig, um das flaue Bauchgefühl wieder loszuwerden. |
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Ich schlage vor: Erholen. |
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Am 24. oder 25. meist schwierig. Bin gespannt ob es schmeckt. Klingt auf jeden Fall gut. 😀 Er ist doch 2,45m....Nur schmaler und weniger ausladend. Ein paar selbstgemachte Lieblingstücke haben von den Kindern schon einen Ehrenplatz erhalten. Wem sagst du das? Viele Termine, schulisch, beruflich, privat (Sport). Normalerweise flippe ich regelmäßig einmal aus vor Weihnachten weil alles zu viel wird, heuer trotz verschärfter Umstände (bisher) nicht. |
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Das wird es wohl werden. Nach einem entspannten Morgenlauf ( wenn ich fit bleibe) gut in den Tag starten, das Friedenslicht holen und dann ganz entspannt den Menschenmassen beim Spar begegnen..... Kinder werden auch morgen keine Bildschirmzeitbeschränkung bekommen. (normalerweise an Schultagen 30min und am WE1h). |
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whaaat? Lasagne geht einfach so nebenbei. Rote sauce dauert ~10min, muss dann aber ~2h dahinköcheln. Bechamel dauert ~5min. Alles zusammenschichten nochmal 5min und dann ~20min ins Rohr. Easy |
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Satking: Lasagne ist fertig, du kannst gerne auf ein Stück vorbeikommen😊. Geht ur schnell, sagt meine Frau. Derweil wurde der Christbaum aufgeputzt:  Diverse Gin konvertiert in GinTonic, selbstgemachter Eierlilör und geiles anderes alkoholisches Zeugs waren beim Aufputzen unverzichtbar 😂. |
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Wie wir alle wissen, haben Frauen einfach immer recht |
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Ich komm kurz auf die wichtigste Frage zurück: Wie kann jemand behaupten, dass die Raclettekarte die Fonduekarte sticht??? 😳 Ich bin enttäuscht von diesem Forum und einer solchen Antwort 😜😜 |
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Nabend Gehe mit und erhöhe um eine Käsekrainer. Schau ma an, wiest die im Fonduetopferl machst 😋😋 LG |
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Der gestrige Tag war entspannt wie nie. Kinder waren wieder fieberfrei und fühlten sich bis auf hartnäckigen Husten sehr gut. Mann hat immer noch Fieber. Die Kinder haben mich auf unserem ca. 3km Spaziergang zur Feuerwehr begleitet (Innenbereich mit Maske) Baum war eh schon fertig. Um 12h durfte ich die Platten abholen, es war nichts mehr los im Geschäft und ich war in 5min wieder draußen. Mittags gab es Reste vom Vortag. Entspannter Nachmittag und gegen 17:30 Bescherung mit Oma per Videokonferenz zugeschaltet. Danach gemütliches Essen, ein Gesellschaftsspiel (Mann wieder ins Bett) und noch ein Weihnachtsfilm. Heute köchelt bereits eine Rindsuppe (Fleischesser haben gemeutert und sich 1x im Jahr eine richtige Suppe gewünscht). Einlage Leberknödl hab ich aber diesmal nicht selbst gemacht sondern noch beim Fleischhauer mitgenommen. Veggiekind bekommt Gemüsebrühe aus selbstgemachter Basis mit Fritatten (sind noch von der letzen Palatschinkensession übrig und eingefroren) und ist damit sicher glücklicher als mit der Kohlsprossensuppe. Veggiebraten wird jetzt vorbereitet, Frühstück ist schon gerichtet. Kinder schlafen hoffentlich noch ein bisschen, da es gestern spät wurde. Im besten Fall geht sich noch eine Laufrunde am Vormittag aus, brauche dringend Bewegung. |
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Ich liebe halt Käse. Könnte ohne Fleisch auskommen aber nicht ohne Käse. Da Raclette und Fondue beide nicht gerade energiesparend sind sollten wir das Forum hier sofort verlassen 😜 +1 😂👍 |
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