Temperaturfragen mit Nibe 1255 und FBH

Guten Morgen,
ich versuche in den letzten Wochen unsere Nibe 1255 so einzustellen, dass ich gute Temperaturen bei möglichst wenig Stromverbrauch erreiche. Die Heizung läuft seit Januar 22. Ich habe hier schon viel gelesen und verstehe, glaube ich die Zusammenhänge und Funktion ganz gut. 
Was ich aber im Moment nicht ganz verstehe ist folgendes:
Ich habe aktuell eine Vorlauftempteratur von 31,8 und RL RL [Rücklauf] von 27,8
Dazu Volumenstrom (BF1) von 15,2l/m.
Mittelere Außentemperatur von -7,5°C über 24 Stunden gerechnet. 
Als Heizkurve habe ich Kurve 3 mit einer Verschiebung von +2. 
Eigentlich sollte es damit doch einigermaßen warm sein, oder? Unser Haus ist ein Neubau als Holzhaus und entspricht den kfw 40 Anforderung in D. Also gut gedämmt mit Lüftungsanlage. 
Wenn ich die Oberflächentemperatur messe, dann habe die angehenden Heizkreise am Verteiler (oben und unten) alle um 31,x Grad. RL hat an allen Kreisen um 27,x Grad. Aber die Oberfläche in den Räumen hat z.B.
Im Flur (am nächsten am HK-Verteiler gelegen) 24,8 Grad
In den anderen Räumen eher 22,x Grad an zwei Heizkreisen sogar nur 20,x Grad. Das führt dazu, dass im Arbeitszimmer aktuell z.B. nur 17 Grad sind. Das ist natürlich viel zu wenig. Ich könnte jetzt die Heizkurve ändern und verschieben oder anders anpassen, aber das erscheint mir nicht richtig. Da muss ich ja erheblich mehr Strom aufwenden. Und eigentlich sollte doch Heizkurve und VL VL [Vorlauf]-Temperatur so ausreichen, um das Haus warm zu kriegen. 
Was kann da falsch laufen? Wieso schaffe ich mit 31,8° VL nur unter 25 Grad Oberflächentemperatur?
Dazu finde ich auch die Verdichterfrequenz merkwürdig. Sie schwankt extrem. Ich hab mal einen Screenshot gemacht. Ist das so normal?
Viele Grüße und vielen Dank bei der Hilfe.
André

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