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Cremiges Basmati-Reisfleisch mit Chilli-Honig-Kürbiskernöl-Salsa an Parmesanstaub Glasierte Garnelen auf Trüffelrisotto mit Kurkuma-Kabeljau-Filet |
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Uh Tempeh als Einlage für Maki ist auch eine super Idee, wird demnächst mal probiert! |
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Bärlauchcremesuppe mit gerösteten Brotwürfeln: |
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Wenn Montags mal das Fasten ausfällt, dann gibt es wenigstens etwas gesundes: Couscous/Ingwer/Cranberries/Ponzu/Bärlauchpesto und einiges mehr :) |
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der teller ist schön. darf ich fragen von wo der ist? das essen schaut übrigens auch super aus |
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Ikea :) |
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Hätte ich mir zwar ein wenig mehr Kohlenhydrate gewünscht, aber schaut köstlich aus😋 Machst du das Hauptberuflich? Glaube ich eigentlich nicht denn da steckt ja richtig Liebe drinnen 😍 👍👍👍 |
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danke! :) |
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Nein. 😀 Geschmorte Beinscheibe vom Rind, breite Bohnen, Butternusskürbis-Stampf, Saftl - oben in der Männer-, unten in der Frauen-Portionsausführung |
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Wir haben wieder getafelt wie die Könige 🤓 Calamari aus der Gusseisen-Pfanne, Mangold-Kartoffeln, Knofi-Chilli-Salsa ein Klassiker mit frittierten Salz-Kapern, Bärlauch-Pesto, Ochsenherz-Tomaten und Schnittlauch aus dem Garten Schwarzer Heilbutt, Spargel, gerösteter Balsamico-Radicchio Himbeer-Kokos-Kuchen mit Crumble drauf und Sauerrahm drin |
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Spargel und Erdäpfel direkt vom Bauern mit Sauce à la Hollandaise (pflanzlich 🌱) |
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bei dem beef tartar läuft mir aber so dermaßen das wasser im mund zusammen |
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3-2-1 Beef-Ribs aus dem Kamado 😛 |
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mir beim rest auch |
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Melonensalat mit Spinat, Brokkoli, Avocado & Feta: |
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Aus dem eigenen Garten... Hollerstrauben: |
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Jammiiii 😍 @BK1982 Bei uns gestern: Sommerlicher (Bikinifigur-) Snack: Gebratene Zucchini, frischer Knoblauch, Burrata vom Liesinger Markt, Kräuter und Frühlingslauch aus dem Garten, Chilliöl aus Eigenproduktion, ein paar Tropfen Kürbiskernöl dazu Salat aus dem Garten |
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Vegane Couscous-Gemüse-Wraps: |
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@MRu darf ich dich mal buchen, wenn meine ganze Familie zu Besuch kommt? Ist wirklich unglaublich wie du deine "Kompositionen" in Szene setzt und auch die Beschreibungen dazu sind toll. Solltest vielleicht auf Insta oder dergleichen ein 2. Standbein aufbauen. |
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@23dg: ja prinzpiell möglich. :) Heute gab es: Surlice in Tomaten-Paprika-Obers-Traum mit sautierten Garnelen |
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Es ist wieder Bikini-Monday 🤣 cremiges Bio-Lachs-Avocado-Tartare mit Dille an Mungosprossen & Salzkapern, dazu Salat aus dem Garten |
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