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Gibts eh ned alle TageHeute hatte die GöGa nen Rappel am VM weil kinderlos... Sonst bin ich unter der Woche auch bei der Krautfleckerlfraktion |
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Tom, handmade Erdäpfelteig by Mum der Hauben-spitzenkoch-Klasse.
Lass mir jetzt einiges an althergebrachten Rezepten von ihr beibringen. Grammeln gakuft, Wurstfülle aus Dürrer inkl. viel Knoblauch, Petersilie und Eierspeise DIY. Und von meinem Dad das einsuren von Speck ;) |
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@Tom: Wie wärs mit was Altem? Ein Scheiterhaufen ist genau richtig wenn's kälter wird! Ach ja, bei uns wird's Kürbis/Erdäpfel-Gulasch mit Wurstresten geben (da GG meinem Rat [weniger als 5 Kürbis zu pflanzen] nicht gefolgt ist gibt's die jetzt regelmäßig bis Ostern in verschiedensten Variationen...) |
ein 74er ist noch immer "unreifer" als meine kleine Schwester...
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Scheiterhaufen mache ich immer am Anfang der Woche, wenn sonntags Brioche übrigbleit. Saulecker mit ordentlicher gratinierter Schneehaube. Super werde ich nächste Woche machen.
So nun hab ich mein Rezept für heute. Sous Vide gegarter Haddock an Pilzrisotto Tom der jetzt beginnt zu kochen |
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Super, habe soeben festgestellt, das ich kleine Tierchen in meinem Arborio Reis habe>:( i dra durch Tom |
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Sodale, doch noch etwas gekocht heute.
Spaghetti alla puttanesca (nach Hurenart) Bildquelle: http://up.picr.de/23762990om.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23762941my.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23762942ar.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23762943hh.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23762984kr.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23762985ty.jpg Tom |
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Wow... Bei uns gabs kürbiscremesuppe mit Brot... ;) |
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Bei uns gab es Spinat mit Kartoffeln und Ei ... ;) |
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Was ist bitte ach hurenart? Scharf? |
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Reis lagert im Kühlschrank - und vorbei ist es mit den div. Tierchen, Motten et all
denn besonders beliebt waren die BIO.... Und noch etwas: Nüsse friere ich ein |
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@Alex
Über die Entstehung des Namens gibt es mehrere Theorien, unter anderem etwa auch, dass die Huren ihren Freiern oft zwischendurch gekocht haben; da bot sich dieses Gericht natürlich an, weil es schnell zubereitet ist.. „Alla putanesca“ weil die Huren erst einkaufen durften nachdem die normalen Bürger eingekauft hatten. Da dies meistens spät Abends war, hat man erstens das genommen was noch da war und was sich über den Tag gehalten hat und nicht verdorben war. Oliven, Kapern und Sardellen halten sich eben da sie eingelegt sind. @mycastle gute Idee mit dem Kühlschrank. @all macht doch Fotos und postet....auch wenn es nur einfache Gerichte sind. Tom |
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Hallo mossoma, hier gibt es dazu Erfahrungen und Preise: Was gibt es heute bei euch zu essen |
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Danke für die Erklärung. Da mag ich ja mit marken Tipp meilenweit daneben *lol* |
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Heut gibts RindsgulaschBei der Entstehung:
Foto angerichtet gibt's bei Konsumation... ng bautech |
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Spieleabend mit schneller Küche
Erdäpflgulasch mit gegrillten Paprika Bildquelle: http://up.picr.de/23776219dg.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23776220cl.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23776221ch.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23776315qs.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23776316ns.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23776317fc.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23776358cd.jpg Tom |
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Bildquelle: http://up.picr.de/23782185yc.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23782186wm.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23782187jh.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23782190lu.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/23782192vc.jpg |
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tom, deine heizung hat grad einen alarm geschickt.
bin eh in 10 minten da... |
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Gulasch vorm Vertilgen |
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OMG, Siedler spielt er auch noch... hast du nicht zufällig ein PC Problem, kann gleich vorbei kommen... |
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und jetzt Grill den Henssler im TV ansehen um Inspirationen für das morgige Menü abzustauben.
Wir sollten uns echt mal Samstags verabreden....zuerst kochen, dann ein wenig über die Laufzeiten der Umwälzpumpe unterhalten und später eine runde siedeln......mit Flammkuchen und Gin Tonic. Tom |
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@mossoma
Schreibst du immer auf eine Glasplatte was du gerade kochst? |
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Das ist ein Memo Board vom Hofer.
Hab ich erst seit 2 Wochen, daher finde ich es so toll......leider blöde spiegelungen, die fototechnisch ohne meine studiolampen schlecht in den griff zu bekommen sind. Warum fragst du? |