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@ gdfde:
Wie heißt denn dein neuer Lieferant? Biohof Frühwald könnte ich dir auch empfehlen in der Tullner Gegend! |
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Leider machen die Menschen einfach die Augen zu und verdrängen das alles. Weil wenn sie das nicht täten, dann würde es unmöglich sein, Fleisch aus dem Supermarkt zu kaufen und dann würde die Fleischwirtschaft endlich aufwachen müssen. Finde ich ganz toll, dass du die Augen nun auf machst - bei unserem Biobauern kann man alles vorbestellen und die Waren bekommt man dann auch zu 100%. Nur halt normalen Schinkenaufschnitt oder sowas bestellt man nicht vor, den holt man sich einfach an der Theke. Das mit dem Anstellen kenn ich, ist bei uns leider auch so. Den Kindern wird aber trotzdem nicht fad, die können derweil die Schweine anschauen oder den Hühnern nachlaufen. Und so lernen Kindern, dass Fleisch etwas wertiges ist. Viele Kinder wissen ja nicht einmal, dass die Wurst mal gelebt hat, weil die Eltern so dumm sind und meinen, sie müssten die Kinder schonen. Kinder müssen wissen, was sie da essen, nur so lernen sie, nicht so zu werden, wie die ganzen Hofer- und Lidl-Konsumenten heutzutage. |
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Hallo mossoma, hier gibt es dazu Erfahrungen und Preise: Was gibt es heute bei euch zu essen |
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@stp123 - Ich habs von der Familie Harboch aus Aderklaa (www.weidebeef.at).
Den Frühwald hab ich mir eh auch schon rausgesucht, aber noch nicht ausprobiert, weil der doch ca. 40 Minuten von mir zuhause ist. Aderklaa kann ich am Freitag direkt nach der Arbeit mit ein bisl Umweg machen... Und das dry aged Rindfleisch taugt mir voll |
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Schneller gekocht als gegessen - heut mit Fisch - 
Natürlich würd Basmati oder Bandnudeln super dazu passen. Ich in auf Low-Carb. |
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Genauso ist das! ein Beispiel von letzten Freitag. Ich war mit meinen Kindern essen beschaffen
Also wir waren Fischen. Sohn 7 Jahre, Tochter 4 (fast 5), Tochter 2 (fast 3) mit dabei. Und wie es sich gehört, muss der Fisch auch abgeschlagen werden. Die Kids haben sich das neugirieg angesehen und wollten das dann selbst beim nächsten Fisch machen. (hab ich aber nicht zulassen, weil da gleich ordentlich geschlagen werden soll, damit er nicht gequält wird) Hat mich doch tatsächlich eine Frau angesprochen ob das schon gut ist, dass ich das meinen Kindern zeigen. Und ja, ich finde es Ok, den so wissen sie wenigstens das der Fisch nicht aus dem Regal kommt und auch gelebt hat. Und nachdem sie ihn auch verspeist haben, nehme ich an, sie sind nicht traumatisiert. |
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Wanderung auf ner Alm. Kind zu Papa: !"Papa, was issn das für ein Tier?" Papa: Dominik, das ist eine Kuh Kind: Neeeein Papa... du hast ja keine Ahnung. Ich weiß wie eine Kuh aussieht. Die ist ja braun und nicht lila *facepalm* und das liebe leute ist wirklich eine wahre Geschichte. Passiert voriges Jahr. |
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Ja eh, ich komme ja vom Land, lebe jedoch in Wien.
Da merkt man schon gewaltige Unterschiede zwischen den Kindern vom Land und denen aus der Stadt und vorallem an deren Eltern. Oder als vor ein paar Jahren die Sarah Wiener mit Kindern ein Kaninchen geschlachtet hat, Kinder waren zwischen 12 und 15 Jahren alt!!!! Da gabs einen Aufschrei in der Bevölkerung. http://www.augsburger-allgemeine.de/panorama/Star-Koechin-laesst-Kinder-Kaninchen-haeuten-id5634896.html Da greift man sich schon aufs Hirn, wo soll das noch hinführen? Finde es auch erschreckend, dass in der Volksschule die Kinder auch nichts darüber erfahren, obwohl sie jede Pause Wurstsemmeln essen. "Wurst wird nicht aus Tieren gemacht, nur die Bärchenwurst, die ist aus Bären!" |
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Auch so ein Thema, über das ich mich aufregen könnte. Mein Mann fischt auch gerne, waren letztens bei so einem Fischteich. Den Leuten (Erwachsenen) war es furchtbar wichtig, alles beisammen zu haben, um zu fischen ... Handys und so weiter ... alles in Griffweite, jederzeit zur Hand, nur das Beil und der Kescher irgendwo 100te Meter verstreut. Und dann beisst ein Fisch an - in einem Fischteich - oooohhh, damit kann man ja nicht rechnen, och nööö, ein Fiiiisch, was mach ich jetzt .... Da wird dann gezerrt und geziept und geschrien und der Fisch aus dem Wasser gezogen und dann zappelt das arme Dinge minutenlang in der Wiese herum, niemand weiß, was zu tun ist oder wo das Beil abgeblieben ist. Dann nach Minuten des Suchens endlich gefunden, dann wird ganz leicht auf den Fisch eingeschlagen, um nicht zu sagen - eingestreichelt - der Fisch lebt natürlich weiter .... usw .... Da könnt ich hingehen und den Leuten eine mit dem Beil über den Schädel ziehen bei so viel Dummheit. Und dann wird noch gelacht und Selfies gemacht und irgendwann hört der Fisch auf zu zappeln ..... Einfach nur traurig. Viele viele Kinder dabei, die bei so etwas zusehen - top Vorbildwirkung. |
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mir fehlen die worte >:( >:( >:( abartig wie sich die welt entwickelt... abartig die kinder der heutigen zeit (nicht alle natürlich, aber leider bedenklich viele).. und das schlimmste wie ich finde, ICH BIN AUCH NOCH GAR GAR GAR NICHT ALT - und muss so etwas feststellen...... |
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wie kommst du da jetzt auf Kinder? Ned immer auf die Kinder los gehen, die können am wenigsten dafür! Schuld für das Verhalten der Kinder sind noch immer die Eltern! Weil man ihnen lieber jährlich ein neus Handy schenkt bevor man sinnvolle Zeit mit ihnen verbringt. Das Pauschale drauf hauen geht mir ordentlich gegen den Strich, es gibt nach wie vor viele viele Kinder die sich zu benehmen wissen. Da schaust dir dann das Elternhaus an und du weißt warum sie so sind. |
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Ich bin auf keine Kinder losgegangen.
Kinder sind nur so, wie sie die Eltern erziehen oder eben nicht erziehen. |
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gut ich hätte vielleicht mehr ausschweifen sollen.. wenn ich beispielsweise mal in der "großstadt" linz bin, kommt mir echt das grauen. alles ist verschmutzt, der bahnhof schaut aus..., ständig spucken solche rotzlöffel am boden das ich kotzen könnte wenn ich sowas seh weils mich einfach regt, wie abartig is den das bitte?? laufend wirst blöd angemotzt, viele viele lümmeln am boden herum wo man sich denkt - haben die keine schule? arbeit? irgendwas? es kann nicht sein das so viele ständig irgendeine freistunde oder sonst was haben.. dann wie im ghetto mit de musik boxen... ich hasse es. und ja, man kann nicht der jugend alleine schuld geben, natürlich sehen da eltern dahinter die in erster linie versagt haben meiner meinung nach. weißt, ich bzw. meine schwester, wir haben auch absolut keine konservativen eltern, unsere sind auch sehr locker und oft vielleicht auch zu wenig streng gewesen, aber was haben die dann bitte für eltern? wieso haben so viele keine perspektive? und wennst dann mit wem redest, hörst oft nur "jo für xxx euro sitz i mi net 40 stund ind arbeit!" - heast! des kanns jo net sein, jeder hat mal halbwegs unten angefangen und hatte einen biss sich weiter zu entwickeln etc. was glaubens denn? aber das schweift ab. bei uns gibts heute wieder salat am abend. |
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Nur so als "Klugscheiß"-Beitrag:
Wenn ihr dem Fisch mit einer metallenen oder hölzernen Rundstange oder sonstigem geeigneten Werkzeug auf den Kopf schlagt ist er nicht tot!! Ihr müsstet schon wie wahnsinnig drauf hauen dass er wirklich tot ist. In den allermeisten Fällen ist er einfach nur betäubt. Dafür muss man auch nicht sonderlich fest und oft draufschlagen. Ein gezielter Schlag über den Augen reicht. Sobald der Augendrehreflex aussetzt und er anfängt zu "zittern" ist er betäubt und merkt nichts mehr. Das heißt, wenn ihr danach keine weitere Tätigkeit ausführt erstickt das Tier, was auf keinen Fall waidgerecht ist. Nach dem Betäuben ist ein Kiemenrundschnitt (welchen ich empfehle) zu machen um das Tier nicht weiter zu quälen und schnell zu töten. Auch ein Herzstich ist waidgerecht allerdings für Ungeübte nicht so einfach, da die Gefahr des Vorbeistechens besteht. Also bitte das nächste mal beim fischen daran denken. lg |
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jo, aber da gebe ich den Eltern die Schuld.
Wir stehen im dauernden Kontakt mit der Schule und Kindergarten obwohl es absolut nichts gibt. Trotzdem wird immer wieder zumindest alle 2 Wochen mal gefragt ob es was gibt oder ob alles passt. Ich kann mir beim besten willen nicht vorstellen das mein Kind anstatt der Schule irgendwo mal herum sitzt und ich davon nichts mitbekomme. Aber gut, viele Kinder kennen gar keinen Salat oder Gemüse, dass ist kein Fertiggericht
Lass ihn dir schmecken. |
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Oh gott, das wusste ich nicht. |
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hab mir das jetzt googeln müssen, selbst im Fischerkurs, der halt auch schon 20 Jahre aus ist, wurde das nicht gelernt. Danke für die Info, kannte ich nicht und werde ich zukünftig beherzigen! |
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Der liebe Gott hat die Tierchen geschaffen damit die Menschen überleben können. Das war vor 100000 Jahren auch noch so und wird es immer bleiben. Finde aber auch das man die Tiere möglichst schnell und schmerzlos töten sollte.
Ich selber kann nicht mal schauen wenn ein Fisch geangelt wird weil mir eben die Tierchen leid tun aber so ist es nun mal. Essen tue ich Sie dann schon Finde es auch so richtig wie du es gemacht hast. Ist was ganz normales und das sollen die Kinder auch sehen. |
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Quatsch mit Sauce. So einen Unsinn hört man aber leider oft. Schon mal was von Flora und Fauna gehört? Und wozu es welche Lebewesen gibt? Natürlich würde die Natur keine Millionen von Schweinen "produzieren", das macht der dumme Mensch. Tja, genau das ist das Problem der Menschheit heutzutage. Augen verschließen und kräftig reinmampfen. Und so lebst du es auch deinen Kindern vor. |
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War ja klar das so eine Aussage nicht allen passen kann es gibt auch Menschen die essen überhaupt kein Fleisch und meinen es geht auch ohne bis dann mal halbtot umfallen weils mit dem Gemüsezeugs nie die ausreichenden Vitamine bekommen welche das Fleisch beinhaltet ist aber auch gut so das wir alle verschieden sind sonst gäbe es nicht genug essen für uns alle wenn jeder den selben Geschmack hätte Ja genau, jetzt bist ein schlechter Vater weil du selber kein Tier töten kannst. |
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Wenigstens bei den Namen sollten wir hier einigermaßen genau sein. Die heißen HARBICH und sind wirklich zu empfehlen, da man sicher sein kann, dass alles aus dem eigenen Hof kommt. UND: keine Transportwege zu einem Schlachthof |
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Karl ich denke da hat es sich um einen Tippfehler gehandelt? Das I und O sind ja bekanntlich Nachbarn ich hab mir gerade die Homepage angesehen, also echt ein Hit! ich bin begeistert; da gibts sogar nen Shop wo man vorbestellen kann! Die Preise find ich auch spitze! https://www.weidebeef.at/products schade das dies nicht in meiner nähe ist.. |
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