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Der Franzose unter den Toast Genießern schmiert Bechamelsauce auf den rohen Toast, gibt dann Schinken (am besten zerbrökelt) und dann reibt er Gruyere drüber. Eventuell noch Muskatnuss.
Toast zuklappen und oben auch noch Gruyere drauf gerieben. Danach ab mit dem Toast in den Backofen bis er ne schöne Farbe hat. Das Ganze nennt man dann Croque Monsieur Als Beilage Vogerlsalat mit gutem Dressing. |
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@barneyb - jetzt hab ich lust auf toast... heute abend gibt es toast! :-D yummi...... |
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Tempura Maki
California Lachs Maki Wakame Salat |
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Ohhhhhh... Toast mit ruccola parma und Parmesan ..... 😍😍😍
.... Ohhhhhhhhhhhhhh wie gut. Dazu ruccola Salat. Meinem liebsten hat er "naja" gemundet, er bevorzugt Schinken Käse Toast. Ohne Zwiebel ohne alles, nur Schinken Käse |
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Pancake mit frischen früchten und ahornsirup Bildquelle: http://up.picr.de/24305456xe.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24305457ww.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24305458kj.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24305459ji.jpg Tom |
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Heute ein kräftiges SüppchenRindssuppe mit Leberknödel oder Grießnockerl... Das passt am Besten nach ausgedehnten Rodelfahrten ng bautech |
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Lecker, ich würde mir in das Süppchen ein rohes Ei schlagen.
Tom |
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Und dann verquirlen? - Oder pochieren... |
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In Vorbereitung auf meinen Sahara Trip mit dem Motorrad koche ich heute Marokkanisch.
Hähnchen Tajine mit grünen Oliven und Salzzitronen Bildquelle: http://up.picr.de/24310473qa.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310474ub.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310475fv.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310476va.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310477wr.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310478rm.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310479ju.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310480ei.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310481ch.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24310482lg.jpg nun eist es 2 Stunden warten. @bautech ...nix von beiden nur reingleiten lassen und genießen Tom |
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In der wartezeit:
Schweinsmedaillons mit gemüsesauce, karfiol (hatte leider keinen brokoli mehr) u selbstgemachten spätzle |
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@atma....schaut sehr lecker aus......versuch doch mal für das Foto weniger auf das Teller zu packen. Hähnchen Tajine mit grünen Oliven und Salzzitronen Bildquelle: http://up.picr.de/24312241jn.jpg Ein sehr einfaches Gericht und extrem lecker Tom in erwartung auf den Sahara Trip |
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Sag das meinem schatz, der kurz vorm hungertod ist ;) Dein trip macht sicher sehr viel spass! Ich geb zu, da kommt scho a bisserl neid auf. ;) |
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Nach 26 Jahren, will ich es noch einmal wissen
Bildquelle: http://up.picr.de/24315704xj.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24315705sw.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24315706fc.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24315707nz.jpg Diesmal auf BMW Bildquelle: http://up.picr.de/24315785mm.jpg Tom |
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Boa... Geil... Selbst organisiert? |
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ja so wie auch die Jahre zuvor. 1997 waren meine Frau und ich unterwegs in der Sahara und 98 war ich mit einem befreundeten Paar unterwegs, leider ohne meine Frau, da diese zur zeit schwanger war. Die Organisation ist relativ easy.......die Navigation damals mit Karte und Kompass schon etwas schwieriger. 98 hatten wir bereits ein GPS Gerät mit, welches leider nach einer Woche den dienst quittierte.....also wieder mit Karte und Kompass. Bildquelle: http://up.picr.de/24316396pp.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316397bn.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316398qs.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316399yl.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316400rw.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316401qy.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316402zu.jpg Und hier die Menütafel der heutigen Tajine damit es nicht ganz OT OT [Off Topic] wird Bildquelle: http://up.picr.de/24316458wc.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24316459vg.jpg Tom |
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Montag.....wie ich die Montage liebe.....ihr wisst schon, montags wird gesoffen.
Bildquelle: http://up.picr.de/24323433qa.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24323434mv.jpg Bildquelle: http://up.picr.de/24323435fh.jpg Tom |
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;)
Ivh muss heut auch noch was zaubern... Wird wohl irgendein salat... |
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Bildquelle: http://up.picr.de/24323624ey.jpg Thunfischsalat, da hätte ich Lust drauf. Tom der schon ein wenig lallt |
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so, noch ein tipp für die kürbis-liebhaberin: man kann auch kürbis cordon bleu machen, ganz normales schnitzelfleisch aber eben mit einer kürbis fülle (kürbis reiben und daraus mit zwiebeln und speck eine fülle machen, dann noch ordentlich käse dazu und dann ab in die (weils passt) kürbiskernpanier
und zum thema toast noch ein geiles rezept: bügeleisentoast ala oma die toastscheiben mit butter bestreichen, dann schinken und käse (oder sonst was) rein, zuklappen, GUT in alufolie einpacken, bügeleisen anschmeißen und auf den toast stellen, paarmal wenden, auspacken und genießen *kindheitserinnerungen* am sonntag gabs bei uns mal wieder was klassisches piccata milanese (ich könnte mich rein legen) |
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Bäh, mag kan thunfisch...
Ananas-apfel-frühlingszwiebel is es geworden... Crema di balsamico hatte ich noch (selbstgemacht) Beim bild von deinem cocktail hab i auch gleich durst ;) |
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Ich bin begeistert von deiner Anrichteweise,
schaut super lecker aus. Tom @ jelly Picata Milanese, das muss ich auch mal wieder machen |