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heute gab es gegrillten Hühnchen, direkt von den rauchfreien Grill. Hat wunderbar geschmeckt |
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Belegte Brötchen in toller Gesellschaft
Tom |
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na beim aufheizvorgang muss/sollte der siebträger drauf sein, damit er sich mit aufheizt, und so der kaffee nicht unnötig abgekühlt wird, wenn er durch den siebträger geht wenn die maschine aus ist kann man den siebträger grundsätzlich unten lassen, AUSSER man schaltet die maschine eben über zeitschaltuhr oder sonstiger fernbedienung ein, dann heizt man gleich automatisch alles mit auf, ohne dass man dabei steht |
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na tom was machst den mim nussbaum? ich hoffe du hast ihn nicht zu dir eingeladen wegen deinem schönen haus?? |
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Schmiergeld bezahlt, schau mal genau aufs Foto.... |
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aber geh, das war doch nur der Einsatz fürs Wettessen... |
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rainer der Kommissar |
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Bakschisch für Nussi.....bei unserm haus passt alles......war eine Veranstaltung der Oberbank Wels.
Picata Milanese Siebträgergeschichte nun geklärt @ gdfde, Jelly hat es super erklärt. 
Tom der gerne mehr Bilder von euren Kochkünsten sehen möchte |
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ja sag mal, du ein paar wochen abwesend und der hype schwindet! was sagt uns das? tom du musst wieder aktiver werden - dann steigt auch die kochlust und präsentier-lust ungeheim wir kochen momentan nix, bin nur am arbeiten.. dann is unser baby gerade kastriert worden, wenn ich nicht arbeite dann kuschel ich die schmerzen weg .. und heute gibts fast food und sky game of thrones staffel 5 bevor die 6te kommt und wir nimma wissen um was geht steinigt mich!! BIG MAC, POMMES, COLA, COUCH! montag hat mein GG gegrillt (leider ohne foto...) ich hab derweil gechillt:  |
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Hier mein Griller, welcher den Pizzastein auf 400 grad aufheizt.
Grand Hall meiner hat jedoch eine Brennerleistung von 22,5 KW ist ein Modell aus 2013 http://www.grillfuerst.de/Grandhall-maxim-425-edelstahl-B03426650A.php Tom @ Mara....Cola big mäc Pommes und Couch was gibt es geileres.........Da fällt mir nur ein Gin Tonic ein |
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Schaut eher nach "bist deppat, i hob des zeugs früher vü leichter vertragen"-Aufnahme aus .
Der Blickwinkel kommt ma bekannt vor, nur das bei mir im rechten Blickwinkel noch die Frau mit Nudelholz Aufstellung genommen hätte |
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Hihihi Rainer, des is de Perspektive aus dem Sonnenstuhl 😜 Da liege ich gerade mehr oder weniger gemütlich drinnen 👍 Ja Tom, das kommt noch. Selbstverständlich. Zerst muss sich der big mac setzen, dann wenn i mi nimma wie im Rollmodus fühle geh i mir glei eines holen. Jetzt is erst mal mein Pyjama Hund dran - echt lustig der Anzug hihi. Wünsch euch ein genüssliches Wochenende das wetter schreit nach indoor Arbeit oder Couch. |
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Schlechtes Wetter...... viel Kochen mit noch mehr Bildern
Tom |
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heutiges Abendprogramm:
Pulpo aus dem Ofen mit frischen Balkonkräutern ;) - Zwiebeln, (Süss-)Kartoffeln, dazu Salicornes 
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Pulpo geht immer.....versuch mal das Rezept
http://lust-auf-essen.de/pulpo-la-gallega/ wichtig ist das richtige Paprikapulver. Weil es Donnerstag`s so lecker war 
Tom |
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Tom, Gallega mag ich nicht. ;) |
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ok, was schmeckt dir an dieser Zubereitungsart nicht?
Mein Polbo á feira 
mein Lieblings Gericht auf meinem Pilgerweg nach Santiago di Compostella, vor allem in einer der Pulperia`s in Melide Tom der Pilger  |
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hmmm.... vielleicht sollte ich doch mal Pulpo zubereiten.
Ich liebe ja alles was aus dem Meer kommt aber Oktopus habe ich bisher nur einmal in einem Restaurant gegessen und dort war der aber sowas von zäh. Wie wenn du an nem Fahrradschlauch knabberst. Deswegen war der bei mir daheim noch nicht auf der Speisekarte. Gibt's einen Trick damit der nicht so zäh wird? Oder lässt sich das eh nicht verhindern? |
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Einfrieren und dann langsam im Kühlschrank auftauen......der wird bei der
Zubereitung Butterzart....garantiere ich dir. Das Tiefkühlen zerstört die Zellstruktur. Oder du machst es wie die alten griechischen Fischer und klopfst den frisch gefangenen Pulpo 100 mal auf die Kai Mauer......keine Garantie auf Zartheit bei der Zubereitung. Lesen http://lust-auf-essen.de/pulpo-la-gallega/ Tom |
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Danke, dann werde ich den mal für mich selber machen. GG mag zwar Fisch, Garnelen, Sepia, Muscheln aller Art etc. aber sobald sie Tentakel mit Saugscheiben sieht kann sie sich nicht überwinden. Bleibt für mich mehr. |
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