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Klingt lecker und schaut lecker aus. hast du ein grobes Rezept für mich? ich hab noch jede Menge Mangold eingefroren und weiß schon nicht mehr was tun damit... |
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War auch sehr lecker 😊. Einen grünen Salat gabs noch dazu. Ist dieses Rezept hier: https://veggie-einhorn.de/kichererbsen-spinat-reispfanne-vegan-einfach-schnell/ LG |
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Dankeschön |
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Bulgogi-Beef nach Originalrezept mit Nashi-Birnen-Marinade und Sesam an Tilda-Basmatireis, dazu Kimchi mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln
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@MRu: wenn deine Gerichte so schmecken wie sie ausschauen, dann wäre ich gerne mal Gast in deiner Stube! Kompliment! |
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Danke Bungi 😇 |
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Anrichteweise Setzen, Sechs 🤣 - aber geschmeckt hat's - Filet vom Stör mit schwarzem Risotto und Creme aus geröstetem Karfiol (sehr empfehlenswert, auch wenn's nicht so aussieht), Salatbeilage Portulak
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Gebackene Süßkartoffel mit Brokkoli, Champignons und Erdnuss-Sauce:  |
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Vegan Monday: Couscous mit geröstetem Karfiol und Zuckerschoten an Spiegel aus gegrilltem roten Paprika    |
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Na gut, der Thread ist leider tot - ich verabschiede mich dann auch mal hier und belästige euch nicht weiter. 🤙 Weiterhin frohes Kochen! 🖖 |
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Hallo MRu, das würde ich schade finden, wenn du nicht mehr hier postest. Für mich war es keine Belästigung, im Gegenteil Ich frage mich aber schon, wieviel Zeit du da pro Tag aufwendest, um solche kulinarischen Kunstwerke zu zaubern. |
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Du meinst, weil nur mehr wir beide posten? Ich finds auch schade, dass sonst niemand mehr mitmacht. Muss ja nicht immer alles perfekt angerichtet sein (ist's bei mir ja auch nicht 😅), aber allein die Ideen sind immer interessant und dann kocht man vl. mal was nach... Ich fände es toll, wenn sich wieder mehr beteiligen würden... |
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Ja genau, das ist total langweilig. :) *schnarch* Fotos machen, hochladen, betiteln etc. für quasi Null Reaktion mach ich nicht mehr. :) |
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Ihr seid doch selber Schuld! Wer will schon seine Gerichte zeigen, wenn ihr SO vorlegt! Unglaublich, Hut ab! Ich schaue gerne hier rein, aber Sterne kann man im OT OT [Off Topic] Bereich leider nicht vergeben. |
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Wenn ich könnte würde ich euren pflanzlichen Gerichten auch Orden verleihen ☺️ Schauen immer sehr gut aus!  Ich kann nur Bananen-Haferflocken Pancakes mit Beerenspiegel und (Himbeer)Schokostückchen bieten 🌱 EDIT: gerade nachhause gekommen, es gibt Ofenerdäpfel mit Cashew Sour-Creme  |
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Na, na, na ... ich habe meine Bewunderung gerade vor ein Tagen ausgedrückt und finde deine Kreationen & Fotos total toll! Bitte ned aufhören! Du bist für mich neben der "Gartenqueen" auch die "Kochqueen" 😍 Frage: wie hast du den "Spiegel aus gegrillten Paprika" gemacht? Einfach gegrillte Paprika püriert? |
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Na, dann werd' ich schauen, dass ich auch was fotografiere vom Kochen. Bei mir ist es meist so, dass ich dafür keine Zeit finde bzw. ja auch nicht will dass das Essen kalt wird  - Nudeln gekocht (Spirali) - abgegossen und auf die Seite gestellt - Zwiebel klein geschnitten in Butter angeröstet (etwas größere Pfanne) - Zucchini würfelig geschnitten und dazugegeben - danach Fetakäse und ganz am Schluss Tomaten dazugegeben (beides geschnitten) - die Zucchinistückchen sollten noch bissfest sein und nicht "ledschat" also nicht zu lang erhitzen - am Ende die Nudeln dazugeben und nochmal kurz viel Hitze damit alles schön heiß ist - abgeschmeckt mit Salz, Rosmarien getrocknet (passt perfekt zum Feta) und ein wenig Pfeffer - bei Tisch noch ein wenig geriebenen Parmesan darüber Darf gern verbessert und nachgekocht werden Edit: Foto war vom Restl, damit ich mich an das erinnere was ich gemacht habe, weil's allen geschmeckt hat. Portionen waren natürlich größer ... |
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Kichererbsenbällchen in Curry-Kokos-Sauce mit Pita-Brot:  |
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Kaspressknödel auf Postelein-Asiakohl-Salat mit Blattspinat, alles Grüne kommt vom eigenen Balkon 🤤  |
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Wildlachs auf Frühlingsgemüse:  |
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Gebratene Salatherzen mit Thunfisch, Tomaten, Oliven und pochiertem Ei... Avocadocreme-Dressing... dazu Ofenkürbis:  ... war quasi Resteverwertung. |
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